C'est les vacances, alors pourquoi ne pas demander aux enfants de mettre la main à la pâte pour préparer avec eux ces succulents biscuits noisettes : ce n'est pas Tintin qui va nous contredire ;-).

Ingrédients pour 30 biscuits environ :

• 150 g de beurre mou,
• 70 g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 100 g de noisettes en poudre,
• 150 g de farine.

Préparation de la recette :

1. Mettre dans le bol du robot le beurre et le sucre, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter les noisettes en poudre et la farine tamisée. Mélanger le tout puis, à la main, former une boule.
3. Placer la boule dans un récipient, filmer et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Sortir la pâte du réfrigérateur et la diviser en 2. Garder une part et replacer l'autre au frais.
6. Avec la moitié de la pâte, former de petites boules et les déposer, en les espaçant, sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
7. Dessiner sur le dessus de chaque boule de pâte un quadrillage à l'aide des dents d'une fourchette.
8. Enfourner 8 à 10 minutes puis laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
9. Renouveler l'opération avec l'autre moitié de pâte.