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J'aurai pu appeler ce gâteau " le meilleur gâteau aux pommes", moelleux, fruité et aromatisé aux citrons vert et jaune, il a fait la bonheur de toute la famille. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau aux pommes pour 8 personnes 180 g de beurre pommade 180 g de sucre roux 4 oeufs 200 g de farine 50 de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Le jus d'un citron vert et d'un citron jaune + leur zeste 4 grosses pommes pelées et coupées en gros quartier sucre glace pour la decoration Ce...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

On profite des fruits de saison pour se préparer un dessert très fruité et sans beurre (l'heure du bikini approche ;-)). Et pour encore plus de plaisir, on le parfume à la fine de Bourgogne. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau aux pêches jaunes et abricots parfumé à la fine de Bourgogne 620 g de pêches jaunes (4 pêches) 450 g d'abricots (6 abricots) 60 ml de fine de Bourgogne 2 œufs 20 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe rases pour les fruits 100 ml de lait 80 g farine 1 sachet de levure...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

J'avais comme une envie de citron, alors j'ai vite ouvert mon grand livre Marabout de la pâtisserie facile (je l'adore, 600 recettes sucrées, de quoi satisfaire tous les gourmands) et j'ai vite trouvé l'inspiration pour la base de ce gâteau au citron ;-). Le livre conseille de verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre et de la cuire durant 50 minutes à 180°C. De mon côté, j'ai divisé la pâte en 2 pour faire un gâteau dans un moule de 16 cm de diamètre et une vingtaine de minis gâteaux dans...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Pour réaliser cette tatin mangue banane aux épices, je me suis inspirée du livre "Une tarte pour dimanche" de Caroline Lebar. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tatin mangue banane aux épices pour la pâte 300 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 80 g de beurre froid 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de fleur de sel de Guérande 1 cuillère à café de cannelle moulue 2 cuillères à soupe d'eau pour la garniture 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 2 bananes 1 mangue...

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Tag(s) : #Tartes Sucrées, #Fruits

Rien ne vaut un bon petit déjeuner maison avec une belle brioche toute fraîche et sa confiture faites maison pour démarrer la journée. Avec cette quantité de pâte, j'ai fait 2 belles brioches dorées et moelleuses à l'intérieur. Ce qu'il vous faut pour préparer 2 brioches maison et sa confiture kiwi banane pour la brioche maison 600 g de farine 60 g de sucre 1 cuillère à café de sel 3 œufs 300 ml de lait 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 12 g de levure de boulanger 50 g de beurre à température...

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Tag(s) : #Viennoiseries, #Fruits

Pour réaliser ce clafoutis à l'ananas frais et aux framboises, j'ai tranché finement l'ananas avant de le mélanger à la pâte parfumée au rhum. Ce vous faut pour préparer ce clafoutis à l'ananas frais et aux framboises 1 ananas frais 2 poignées de brisures de framboises surgelées 80 g de sucre pour la pâte 3 œufs 40 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de rhum blanc 1 cuillère à café d'extrait de vanille 150 g de farine 1 pincée de sel 60 ml de lait 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière liquide...

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Tag(s) : #Flans - Fars - Clafoutis, #Fruits