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Hier, Anaïs était inviteé à passer l’après-midi chez une copine. Comme elle souhaitait apporter un goûter "fait maison", nous avons décidé de préparer ensemble des cupcakes et mini-cupcakes avec des morceaux de chocolat noir (sa copine adore le chocolat noir et Anaïs aussi;-)). Nous avons allégé ce goûter en remplaçant la moitié du beurre de la recette d'origine par de la compote de pomme. Ce qu'il vous faut pour préparer environ 12 cupcakes et 12 mini-cupcakes allégés en beurre, aux morceaux de...

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Tag(s) : #Cupcakes - Muffins, #Chocolat

Avec Anaïs, nous continuons notre saga "Cuisinons avec et pour les enfants". Pour votre prochain goûter, nous vous proposons une recette de cookie aux pépites de chocolat et noix de pécan à partager. Il est plus rapide à réaliser que les cookies individuels, pas besoin de faire de petits tas de pâte. Les gourmands sont ainsi plus rapidement satisfaits ;-). Si vous choisissez de faire 25 cookies avec cette quantité de pâte, je vous conseille de les cuire 12 minutes à 180°C. Ce qu'il vous faut pour...

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Tag(s) : #Cookies, #Chocolat

Les enfants sont en vacances depuis quelques jours et avec Anaïs, nous profitons de ces moments pour préparer quelques petites gourmandises. Nous vous proposons donc une recette de roses des sables aux éclats de pistaches torréfiées. Dernièrement, une amie nous en avait préparées lors d'un goûter et j'avais redécouvert ce dessert que je préparais enfant avec ma soeur. Bon appétit Autres idées de recettes

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Tag(s) : #Chocolat

Pour réaliser cette recette de gâteau mousse au chocolat mandarine, je me suis inspirée d'une recette de chocomousse trouvée dans le dernier magazine Vital Food. Ce gâteau est intéressant car il permet, en une seule préparation, d'obtenir deux textures : les 2/3 de l'appareil sont cuits et le reste de la mousse est servie telle quelle en garniture sur le dessus du gâteau. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau mousse au chocolat mandarine 200 g de chocolat noir à 64% de cacao 2 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat

Cake poire chocolat. Si le mariage poire chocolat vous fait craquer, cette recette est sans aucun doute faite pour vous. Ce cake poire chocolat du blog La cuisine de Jackie est la recette gagnante du concours "Vos recettes font le best of" du dernier magazine 750G le mag. Cake poire chocolat. Ce qu'il vous faut pour un cake poires chocolat pour 8 personnes ou 3 mini cakes 120 g de sucre 150 g de farine 3 œufs 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 10...

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Tag(s) : #Cakes sucrés, #Chocolat, #Fruits

Fondant au chocolat et à la compote de pommes. Anaïs et moi avons testé pour vous un fondant au chocolat sans beurre. Dans cette recette, la totalité de la matière grasse est remplacée par de la compote de pommes. Nous avons trouvé cette recette sur le site Le journal des femmes . Dans la recette originale, il y a de la vanille que nous avons remplacé par 1 cuillère à soupe de café soluble lyophilisé. Nous avons trouvé que cette recette était un bon compromis pour se faire plaisir sans trop de calories...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat