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Avec cette recette de galette de courgette et céleri rave à la féta, vos enfants ne vont plus détester les légumes. Bien au contraire, ils vont vous en redemander :-) Ce qu'il vous faut pour préparer ces galettes de courgette et céleri rave à la féta pour 4 personnes 2 belles courgettes 200 g de céleri rave 50 g de gruyère râp 100 g de farine 2 œufs 100 g de féta émiettée sel et poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Ce que vous devez faire pour préparer ces galettes de courgette et...

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Tag(s) : #Accompagnements

Les enfants sont en vacances depuis quelques jours et avec Anaïs, nous profitons de ces moments pour préparer quelques petites gourmandises. Nous vous proposons donc une recette de roses des sables aux éclats de pistaches torréfiées. Dernièrement, une amie nous en avait préparées lors d'un goûter et j'avais redécouvert ce dessert que je préparais enfant avec ma soeur. Bon appétit Autres idées de recettes

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Tag(s) : #Chocolat

Après la recette de boeuf aux oignons que je vous ai proposée en début de mois pour fêter le nouvel an chinois, voici une recette de légumes sautés à l'huile de sésame et sauce d'huître pour nous rappeler les saveurs asiatiques. Cette préparation est très simple, seule la découpe des légumes demande un peu de temps. Vous pouvez aussi varier les légumes selon vos envies. Ce qu'il vous faut pour préparer ces légumes sautés à l'huile de sésame et sauce huître 1 poignée de soja frais quelques champignons...

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Tag(s) : #Accompagnements, #Plats

Pour réaliser cette tatin mangue banane aux épices, je me suis inspirée du livre "Une tarte pour dimanche" de Caroline Lebar. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tatin mangue banane aux épices pour la pâte 300 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 80 g de beurre froid 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de fleur de sel de Guérande 1 cuillère à café de cannelle moulue 2 cuillères à soupe d'eau pour la garniture 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 2 bananes 1 mangue...

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Tag(s) : #Tartes Sucrées, #Fruits

Mon mari raffole des huîtres crues dont je ne suis pas du tout fan. Depuis quelques années, j'ai appris à les apprécier cuites. C'est pour cela que je vous propose pour votre repas de la Saint-Valentin cette délicieuse recette d’huîtres gratinées à la crème, vin blanc et parmesan. J'ai servi ces huîtres en entrée, accompagnées de cercles de feuille de brick séchés au four : les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, saupoudrer quelques graines de pavot ou de sésame et enfourner quelques...

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Tag(s) : #Crustacés - Fruits de mer

Quand j'ai commencé cette recette, j'avais dans l'idée de préparer un sauté de dinde façon blanquette. Au final, cette recette a pris d'autres saveurs, ce qui n'a pas déplu à ma famille, bien au contraire ;-). J'ai accompagné ce sauté de dinde au lait de coco et à la citronnelle de riz blanc. Ce qu'il vous faut pour préparer ce saute de dinde au lait de coco et à la citronnelle pour 4 personnes 800 g de filet de dinde coupé en gros dés 10 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons...

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Tag(s) : #Viandes