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Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Faits divers dans la cuisine de S2C :

Quel effroi !! En cette matinée d'hiver lorsque Chris se rendit comme tous les matins à 06h50 dans sa cuisine, une vision d'horreur s'offrit à elle : elle aperçut sur son plan de travail une mare et des éclaboussures de sang.

A la vue de cette scène macabre, elle contacta directement la police gastronomique qui mena l'enquête.

Celle-ci révéla que Barbie, pour satisfaire une irrépressible et soudaine fringale nocturne, voulut se préparer des pancakes à la confiture de framboises et cranberries : en raison de sa petite taille et de son imprudence, elle glissa dans le blender après avoir escaladé un escalier de boîtes en plastique. Son sang et certains de ses membres furent éjectés du blinder et retombèrent à côté du tas de pancakes.

Les analyses ADN révélèrent que les pancakes et la confiture étaient de très bonne qualité et qu'ils pouvaient sans danger être dévorés par les enfants de Chris (qui heureusement ne surent rien de ce drame).

La police gastronomique laissa le soin à cette dernière de nettoyer la scène de crime. Heureusement, elle pût retrouver tous les membres intacts de Barbie et la reconstitua.

Aux dernières nouvelles, la malheureuse coule dans la salle de jeux des jours heureux avec Ken.

Cette recette se termine bien, elle fut réalisée et écrite pour recettes de defi cadavre exquis .

La production vous assure qu'aucune poupée n'a été maltraitée lors de la réalisation de cette recette.
Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries

Ingrédients :

Pour la confiture de framboises et cranberries :

  • 200 g de cranberries fraîches,
  • 200 g framboises surgelées ou fraîches,
  • 250 g de sucre,
  • 5 cuillères à soupe d'eau.

pour environ 16 pancakes :

  • 3 œufs
  • 25 cl de lait,
  • 250 g de farine,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 25 g de sucre,
  • 2 pincées de sel,
  • 1 noisette de beurre.
Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Préparation de la recette :

pour la confiture de framboises et de cranberries :

  1. Laver et égoutter les cranberries. Les mettre dans une casserole avec les framboises, le sucre et les 5 cuillères à soupe d'eau et faire chauffer.
  2. Dès les premiers bouillons, baisser le feu et cuire à feu doux 30 minutes.
  3. Mixer la confiture et la passer au chinois pour retirer les graines de framboises.
  4. Laisser refroidir et mettre au frigo avant de déguster avec les pancakes.

pour les pancakes :

  1. Séparer les blancs des jaunes. Monter au robot les blancs en neige avec une pincée de sel.
  2. Dans un récipient, mélanger les jaunes avec le lait, le sucre et la pincée de sel.
  3. Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure et l'incorporer au mélange précédent. Votre pâte doit être lisse, sans grumeaux.
  4. Incorporer petit à petit et délicatement les blancs en neige.
  5. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
  6. Chauffer à blanc une poêle et la graisser avec la noisette de beurre. Retirer le surplus avec un essuie tout. Conserver l'essuie tout car vous l'utiliserez pour graisser à nouveau votre poêle.
  7. Verser 1/2 louche de pâte dans la poêle, cuire à feu doux environ 40 secondes puis retourner et cuire le pancake sur la deuxième face 30 à 40 secondes.
  8. Laisser tiédir et déguster les pancakes accompagnés de la confiture de framboises et cranberries.
Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries.

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