Ce matin, je vous propose une recette de crumble que l'on peut préparer avec les enfants. Et comme c'est les vacances, on en profite pour cuisiner avec eux.

Avec cette recette, je participe au défi de Recettes de pour défi à la noix.

On se demande où

Alexandra de Aux deux délices

Anissa de 123gourmandises

Aurélia de La cuillère d'Aurélia

Brigitte de Douce cuisine dans les nuages

Caroline de Caroline la Praline

Caroline de Des livres dans la cuisine

Clémentine de In Tartiflette I Trust

Julie de Bon pour les papilles

Naty de Aux trésors de Naty

Sandrine de A la Table de MamanDine

Sandstyle de Les délices de Sandstyle

et Virginie de Bloc notes gourmand

trouvent toutes ces idées !!!

Ce mois ci, il s'agit de proposer une recette qui contient des noix ou d'autres fruits à coque comme les noisettes, les amandes, les pistaches, les noix de macadamia et pourquoi pas des châtaignes et des marrons.

Ce qu'il vous faut pour préparer ce crumble noix de coco pomme et banane

6 pommes

3 bananes

70 g de noix de coco râpée

70 g de sucre roux

70 g de farine

1 pincée de sel

70 g de beurre froid + 1 noix de beurre pour le plat

le zeste d'1 citron vert

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Ce que vous devez faire pour préparer ce crumble

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, la noix de coco râpée et le sel. Couper le beurre en petits dés et l'ajouter aux éléments secs.

Du bout des doigts, travailler le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réserver au frais.

Préchauffer le four à 210 °C.

Peler les pommes et les couper en dés. Les mettre dans un saladier, les arroser avec le jus de citron et mélanger. Les disposer ensuite dans un plat beurré allant au four. Peler et découper les bananes en rondelles.  Les étaler sur les pommes et saupoudrer le zeste de citron vert. Recouvrir les fruits avec la pâte à crumble et enfourner 30 minutes à 210 °C.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit

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