Les membres du jury ce mois-ci sont :
Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte
Cath de La cuisine de Cath
Céline de Tea Folie
Choucha de Les gourmandises de Choucha
Christophe de Waterzooi et poule au pot
Elise de Mes instants de gourmandise
Elsa de Pretty Chef
Mathieu de La cuisine de Tagadae
Mathilde de Food and Cook
Michelle de Plaisirs de la maison
Mika de Les petites marmites de Mika
Olivier de Papa en cuisine
175 g de beurre
4 œufs
175 g de sucre
100 g de farine
100 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure
2 oranges
1 noisette de beurre et une cuillère à soupe de farine pour le moule
Ce que vous devez faire pour préparer cette recette
Préchauffer le four à 180°C.
Presser les oranges et prélever leur zeste : vous obtiendrez environ 200 ml de jus d'orange. Réserver.
Dans le bol du robot, fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter à la préparation les œufs un à un et continuer à remuer.
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter petit à petit ce mélange sec dans le bol du robot et l'incorporer. Terminer en incorporant le jus d'orange et son zeste.
Beurrer et fariner un moule à marquer et y verser la pâte. Enfourner 45 minutes à 180 °C. Démouler chaud et laiser refroidir sur une grille.
Bon appétit.
Autres idées de recettes
Financiers orange et chocolat.