175 g de beurre

4 œufs

175 g de sucre

100 g de farine

100 g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

2 oranges

1 noisette de beurre et une cuillère à soupe de farine pour le moule

Ce que vous devez faire pour préparer cette recette 

Préchauffer le four à 180°C.

Presser les oranges et prélever leur zeste : vous obtiendrez environ 200 ml de jus d'orange. Réserver.

Dans le bol du robot, fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter à la préparation les œufs un à un et continuer à remuer.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter petit à petit ce mélange sec dans le bol du robot et l'incorporer. Terminer en incorporant le jus d'orange et son zeste.

Beurrer et fariner un moule à marquer et y verser la pâte. Enfourner 45 minutes à 180 °C. Démouler chaud et laiser refroidir sur une grille.

Bon appétit.

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