Qu'allez-vous choisir pour ce dernier match : les rillettes de jambon ou de thon ? Ou préférerez-vous le crème de fromage de chèvre ?

Si vous avez du mal à choisir, n'hésitez pas : préparez-vous les trois. Ces rillettes et cette crème de fromage de chèvre maison sont hyper rapides à réaliser et idéales pour un plateau télé ou un apéritif entre amis. Accompagnez-les de crackers ou de tranches de pain grillés.

Rillettes de thon

Ingrédients

1 petite boîte de thon nature

3 Kiri

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à soupe de coriandre haché

sel et poivre du moulin

Préparation

Mettre le thon égoutté avec les Kiri et la crème fraîche dans le bol du robot. Mixer le tout quelques secondes. Mettre la préparation dans un bol et ajouter le persil et la coriandre hachés. Saler et poivrer puis mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Rillettes de jambon

Ingrédients

150 g de jambon cuit en morceaux

3 Kiri

1 cuillère à soupe de crème fraîche

6 petits cornichons

1 cuillère à café bombée de moutarde à l'ancienne

sel et poivre du moulin

Préparation

Mettre le jambon avec les kiris et la crème dans le bol du robot. Mixer le tout quelques secondes. Mettre la préparation dans un bol et ajouter la moutarde à l'ancienne, les cornichons coupés en petits morceaux. Saler et poivrer puis mélanger le tout.

Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Crème de fromage de chèvre

Ingrédients

100 g de bûche de chèvre

3 cuillères à soupes de fromage blanc ou 3 kiris

5 abricots secs

1 petite poignée de cranberries séchées

1 cuillère à soupe de persil haché

sel et poivre du moulin

Préparation

Mettre les morceaux de bûche de chèvre avec les kirisé  ou le fromage blanc dans le bol du robot. Mixer le tout quelques secondes. Ajouter le persil, les cranberries et les abricots secs grossièrement hachés. Saler légèrement et poivrer puis mélanger le tout.

Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Bon appétit

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