Aujourd'hui, on continue à faire le plein de recettes simples et savoureuses pour accompagner vos grillades.

Je vous propose donc de préparer de délicieuses tomates cerises bien rouges et sucrées rôties au four avec mon huile d'olive préférée de "Huiles et Olives de nos moulins en Languedoc".

En lisant la recette, vous allez vous rendre compte qu'il n'y a pas plus simple, mais...qu'est-ce que c'est bon :-).

Ce qu'il vous faut pour préparer ces tomates cerises rôties au four pour 4 personnes

4 branches de tomates cerises

2 cuillères à soupe d'huile d'olive du languedoc

4 gousses d'ail

3 feuilles de laurier

1 branche de thym

sel et poivre du moulin 

Ce que vous devez faire pour préparer cet accompagnement

Préchauffer le four à 170°C.

Passer les tomates cerises en branches sous un filet d'eau puis les essuyer délicatement avec du papier absorbant : vous pouvez les détacher de leurs branches ou les laisser telles quelles.

Les disposer au fur et à mesure dans un plat allant au four. Les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Les saler, poivrer et ajouter dans le plat le laurier, le thym et les gousses d'ail écrasées avec le plat d'un couteau.

Enfourner 30 à 35 minutes à 170°C.

Bon appétit

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