Ce n'est pas encore aujourd'hui que l'on va vous proposer une recette de grillade étant donné que chaleur et beau temps ne sont toujours pas au rendez-vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 gros oignons,
• 3 courgettes,
• 2 poivrons rouges,
• 1 poivron jaune,
• 8 saucisses de Savoie fumées,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel et poivre.

Préparation de la recette :

1. Peler les oignons, enlever les extrémités des courgettes sans les peler, ôter les pédoncules et les graines des poivrons. Laver à l'eau claire les légumes et les découper en petits dés.
2. Faire chauffer dans un faitout l'huile d'olive et y faire revenir à feu doux tous les légumes pendant environ 30 minutes. Saler et poivrer.
3. Découper en rondelles les saucisses de Savoie fumées, les mettre dans le faitout avec les légumes et les faire chauffer 5 minutes. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
4. Servir chaud avec du riz.

Pour accompagner ces saucisses de Savoie fumées aux petits légumes, j'ai fait cuire au cuiseur à riz 3 portions de riz parfumé de Thaïlande.