J'ai acheté il y a quelque temps un flacon d'arôme à la rose, j'ai voulu en mettre dans une recette sucrée, c'est chose faite avec ces sablés qui n'ont pas duré bien longtemps... Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 250 g de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 2 càc d'arôme de rose ou plus selon votre goût. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel Ajouter la farine, malaxer Ajouter le beurre coupé en petits morceaux...

Lire la suite

Tag(s) : #Biscuits - Sablés, #Gâteaux individuels

Lamala de Pâques En Alsace, il est de tradition de goûter, le matin de Pâques, le fameux "Lamala"ou agneau pascal en génoise très légère, presque aérienne. Un délice sucré qui fond dans la bouche. Ingrédients (pour 2 Lamalas) : 4 oeufs, 100 g de sucre glace, 100 g de farine, 15 g de Maïzena, 1/2 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel, arôme naturel de vanille, zest de citron, moule en céramique. Préparation de la recette : Casser les oeufs, les mettre dans le bol d'un robot muni d'un fouet. Ajouter...

Lire la suite

Tag(s) : #Terroir, #Gâteaux individuels

Petits gâteaux Ingrédients (pour une trentaine de gâteaux) : 120 g de beurre, 170 g de farine, 120 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf + 150g de sucre glace. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Bien mélanger. Disposer la pâte dans des petits moules en silicone. Enfourner pendant 15 minutes environ....

Lire la suite

Tag(s) : #Gâteaux individuels

Financiers coco Ingrédients : 90 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre glace, 60 g de farine, 20 g de noix de coco râpée, 4 blancs d'oeufs, 100 g de beurre, 1 pincée de sel. Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 200°C. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mélanger la farine tamisée, la poudre d'amandes, la noix de coco râpée, le sucre glace et le sel dans un saladier. Ajouter les blancs d'oeufs un à un et mélanger avec une spatule. Sans cesser de remuer, ajouter le beurre...

Lire la suite

Tag(s) : #Gâteaux individuels

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré, 80 g de sucre, 2 oeufs, 80 g de farine, pépites de chocolat, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de vanille liquide ou de fleur d'oranger. Préparation de la recette : Tamiser la farine et la levure. Mélanger avec le sel, le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter les blancs battus à la fourchette et la vanille ou la fleur d'oranger. Incorporer le beurre pommade et remuer vivement la pâte avec un fouet. Ajouter les pépites...

Lire la suite

Tag(s) : #Gâteaux individuels

Cannelés Pour cette recette, j'ai volontairement réduit la quantité de sucre de 200 à 150 gr. Du coup, vos cannelés seront moins caramélisés mais engloutis en moins de temps qu'il ne faut pour le dire par les gourmands. Ingrédients : 1/2 l de lait chaud, 100 g de farine, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe d'extrait de vanille, 2 cuillère à soupe de rhum. Préparation de la recette : Faire bouillir le lait dans...

Lire la suite

Tag(s) : #Gâteaux individuels